Nos premium sont la sélection idéale pour tous les usages culinaires.
De taille moyenne mais toujours charnus, ils allient une belle apparence avec une saveur riche et boisée. Un excellent équilibre entre finesse et intensité, parfaits pour les sautés, soupes ou garnitures.
Tous nos champignons sont cultivé avec soin à la Ferme Double Instinct. Récolté à la main à maturité parfaite, ce champignon asiatique au parfum boisé et à la texture ferme transforme vos plats du quotidien en créations gastronomiques.
Avec sa chair juteuse et son goût umami profond, notre shiitake premium est idéal sauté à la poêle, grillé au four, dans vos soupest mijoté et même seché. Source naturelle de protéines, fibres, vitamines et antioxydants, il allie plaisir et bienfaits pour la santé.
Comme la majorité des champignons, ne manger pas les shiitakes cru. Il faut toujours les cuir avant la consommation.
👉 Offrez-vous une expérience culinaire authentique et locale, et ce, directement dans votre assiette!
Si vous êtes producteur maraicher et voulez offrir nos produits, il nous fera plaisir de discuter avec vous. Contactez nous en tout temps.
Nos premium sont la sélection idéale pour tous les usages culinaires.
De taille moyenne mais toujours charnus, ils allient une belle apparence avec une saveur riche et boisée. Un excellent équilibre entre finesse et intensité, parfaits pour les sautés, soupes ou garnitures.
Tous nos champignons sont cultivé avec soin à la Ferme Double Instinct. Récolté à la main à maturité parfaite, ce champignon asiatique au parfum boisé et à la texture ferme transforme vos plats du quotidien en créations gastronomiques.
Avec sa chair juteuse et son goût umami profond, notre shiitake premium est idéal sauté à la poêle, grillé au four, dans vos soupest mijoté et même seché. Source naturelle de protéines, fibres, vitamines et antioxydants, il allie plaisir et bienfaits pour la santé.
Comme la majorité des champignons, ne manger pas les shiitakes cru. Il faut toujours les cuir avant la consommation.
👉 Offrez-vous une expérience culinaire authentique et locale, et ce, directement dans votre assiette!
Si vous êtes producteur maraicher et voulez offrir nos produits, il nous fera plaisir de discuter avec vous. Contactez nous en tout temps.
