De la mer à la terre…

Il y a des histoires qui commencent par un rêve. Le nôtre avait la forme d’un catamaran nommé Double Instinct, d’une boussole pointée vers l’horizon, et d’un profond besoin de liberté.

Pendant 5 ans, nous avons vécu sur l’eau. 35 000 kilomètres parcourus, 26 pays visités, des marées d’émotions et de paysages, des levers de soleil sur des îles oubliées, des nuits bercées par le ressac. Naviguer, c’est apprendre à vivre avec le rythme du monde naturel. C’est aussi s’éloigner du bruit pour écouter vraiment ce qui nous habite.

À bord, nous avons retrouvé un luxe rare : le temps. Le temps de réfléchir. Le temps de rêver à ce que serait l’après. La nature nous manquait, mais autrement. L'odeur de la terre mouillée, le bruissement des feuilles, la lumière filtrée à travers les branches. Ce lien ancien avec la forêt s’est imposé doucement, comme une évidence.

Puis, la COVID-19 a soufflé sur nos voiles. Le monde s’est arrêté, et nous aussi. Ce retour précipité à la terre aurait pu être un arrachement. Mais, comme souvent dans la vie, ce qui semble une fin cache parfois un commencement inattendu.

De cette pause imposée est née une grande richesse : 7 petits-enfants sont entrés dans notre monde. Le besoin de s’enraciner, de transmettre, de créer quelque chose de vivant, durable, et porteur de sens est devenu clair. Notre rêve forestier, longtemps gardé au chaud, a commencé à germer.

En 2024, nous avons trouvé notre coin de forêt. Une petite terre, pleine de promesses, de mousse, de champignons et d’arbres centenaires. Le retour à la terre était accompli.

De là est née la Ferme Double Instinct.

Aujourd’hui, notre aventure continue — mais différemment. Nous ne voguons plus au gré des courants marins, mais au rythme des saisons forestières. Nous cultivons des shiitakés nourris de bois et de patience, et récoltons avec soin les pousses parfumées du sapin baumier, pour en faire des produits simples, vivants, empreints de la forêt québécoise.

🌊 Double Instinct, c’est le fil entre deux mondes🌿

La mer nous a appris la liberté.
La forêt nous rappelle nos racines.
Et nous, nous vivons quelque part entre les deux, avec l’envie profonde de partager ce chemin avec vous.

Merci d’être là,
à suivre cette aventure…
de la mer à la terre.